Yummies de almendra y cacao

Mmmmm, estos yummies están muy buenos!! Los hice pensando en aquellos (o más bien “aquellas”;) ) que tienen “ganas de chocolate” pero se privan para no salirse de la buena senda y desmadrarse. Son muy sencillos, y el único “pero” es que se han de mantener en el congelador para que tengan esa textura de bombón masticable.

Para hacerlos necesitarás:

- 100 g de crema de almendras AMANDIN (la que veis en la foto)
- 20 g de cacao en polvo sin azúcar
- 10 g de sirope de coco o de arce
- 2 cucharadas de aceite de coco

Mezclar en un bol la crema de almendras con el sirope y el aceite. Añadir el cacao en polvo. Poner en una manga (aunque no es imprescindible) y luego echar en molde de silicona del tipo multicavidad (como es el que ves en la foto). Llevar al congelador durante al menos un par de horas. Están listos cuando se despegan fácilmente del molde; si cuesta sacarlos volverlos a llevar al congelador. Idealmente, de un día para otro. Luego, como son mitades, las podéis juntar para hacer bolitas y si se quiere se pueden rebozar con coco rallado, semillas (o mix de semillas como el que veis en la foto de SALUD VIVA) frutos secos molidos, etc. Disfrutar!!!
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