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Estuve hace unos días visitando la tienda de unos buenos amigos, creativos, emprendedores, con buen gusto….THELIVINGFOOD!! Genial selección de productos veganos, raw….müeslis, galletas, rollitos, cremas, un poco de todo con la diferencia de que podrás encontrar alimentos que no verás en otras tiendas. Me encanta!
Pero lo más gourmet son sus quesos crudiveganos de elaboración propia hechos con frutos secos, levadura nutricional y fermentados con mucho mimo. Hay variedades, desde el cremoso hasta los duros cual si de parmesano se tratase!
Aproveché para rallar mi quesito “parmesano” sobre unas chips de kale deshidratadas (quedan riquísimas) y sobre una crema sencilla de calabaza, zanahoria y ajo asado…..Delicioso!!! Puedes verlo en el apartado de COCINA
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THELIVINGFOOD
c/Viladomat 85, Barcelona

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