Temps de terra

Iba caminando por un lindo barrio de Barcelona y me topé con este lugar genial. Se llama “Temps de terra” y lo emprende un grupo de jóvenes que desarrollan un proyecto agrícolo ganadero en la Amposta (corazón de las tierras del Ebro). Ellos mismos cultivan la tierra respetando los ritmos naturales de la misma, cuidando los animales. De allá traen lunes, miércoles y viernes todo el producto fresco (exponen las frutas y las verduras que han recolectado del día en esa gran mesa que ven ahí; o llenan las cestas de huevos orgánicos). Los martes y los jueves es el día de la cocina donde transforman sus productos naturales en  mermeladas, postres, platillos para picar, platos para llevar y otros dulces.

Al menos hay quien se anima en estas épocas a emprender proyectos propios y sostenibles….

Plaça del Camp, 51, Barcelona. 93 212 26 30

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