Tempeh….de garbanzos!

Para quienes no toman soja, hay buenas noticias. Vegetalia acaba de sacar al mercado un tempeh de garbanzos! El tempeh tradicionalmente es un producto que se hace con soja fermentada y es un alimento nutricionalmente interesante, de buena digestibilidad y alto contenido proteico, sin embargo quien tiene intolerancia a la soja o simplemente no la toma por otras razones, aquí hay una buena alternativa. Podéis tomarla salteada, marinada, como relleno de empanadillas, en sándwich…..Igualmente está muy bueno!

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