Rasoterra

Rasoterra, un nuevo lugar para comer “com il faut”: cocina vegetariana, alimentos ecológicos, de proximidad, muy bien elaborados…El lugar es acogedor, sencillo pero con personalidad, una mesa grande para compartir (esto se lleva bastante en restaurantes de nueva generación) o mesas más pequeñas si prefieres estilo clásico. Este lugar lo ha montado un pequeño grupo de 4 personas entre las que se cuenta Daniele, presidente de Solw Food Barcelona, y cuyo lema es: bueno, limpio y justo en referencia a la cocina que ofrecen. Las verduras por ejemplo vienen de un huerto propio de proximidad (Sant Feliu de Llobregat) por lo que sólo ofrecen ingredientes de temporada. Tienen también carta de vinos biodinámicos, sin sulfitos (algo que no es fácil de encontrar), cervezas artesanales provenientes de pequeños productores, y una carta de tapas de lo más interesante. También organizan eventos, por ejemplo hace poco trajeron al chef del retaurante Umami de Copenaghe en el que ofrecieron un show cooking “a 4 manos”, todo un lujo!! Algo que me gustó mucho también es que puedes escoger 1 solo plato o 2 platos (primero y postre o primero y segundo) y sólo pagas por eso, no estás obligado a tomar un menú. Yo no me pude resistir a probar más de un plato y pedí una ensalada con huevo de gallina feliz cocido a baja temperatura, un arroz en paella y una tatin de pera. Muy rico todo. la foto (5)la foto (9)la foto (3)

Lo recomiendo!!! os gustará!

Rasoterra

C/del Palau, 5 Tel: 93 318 69 26

Abierto todos los días de 10 a 1, excepto lunes y martes que cierran a las 5. la foto (2)la foto (13)la foto 1

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