Levadura para bizcochos más saludable

Un recomendación: a la hora de hacer bizcochos, madalenas y todo tipo de preparados que lleven levadura química evitar las que pongan “doble acción” porque llevan sulfato de aluminio. El aluminio es un metal pesado, tóxico, que debemos evitar en nuestro organismo! Una de mis opciones es la que aparece en la foto. Mirando la etiqueta vemos su composición: almidón de trigo de cultivo ecológico, bicarbonato de sodio y bitartrato de potasio. Si no encuentran esta marca, busquen otra alternativa similar.

 

 

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